嗨..清泉雅境的天空-清新.祥和.有機...

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山林遍撒原生氣,人間自有群落居。深居密布樟木林,有緣同好來相聚。嗨! ! 卸下領帶.去脂除粉.走向山林,就在當下與林共舞來一場健康森呼吸----愛放農家歡迎您的光臨與賜教……

生活日誌—11月邀請親友光臨並導覽社區生態

日期:104.11.1~104.11.30 ■每年11月都會輪流安排親友到社區走走,一來蚊子少..二來天氣涼。今年連4輪陪同,身累但心實。11/1本安排彰化老家老鄰-林先生夫妻,因臨時有事而延至明年再安排,一部車坐滿5位彰化至親。3天度假生活總是要安排一些休閒活動,放下大部份農作,難得偷閒,第1天邀約芳鄰吳教授夫妻到木屋作客跟大家認識,隔天到圓山農場踏青、遊戲,參觀城北里正在趕工整理庭園的莊姓地主民宿,位在山坡頂,視野良好,一晚價位在4000~6000元間,估價整座民宿投資經額在2500萬元跑不掉,一樓水泥砌做,外牆用玫瑰石板砌成,2樓以木屋建構,符合我的理想。從臺中移植20幾棵養生白鳳菜,種在木屋後方小菜園,晚間快炒1 盤加菜。一起採些大虎頭柑,送給他們擺在客廳財位討個「大吉祥!!」……■攝影.後製.文章-原則 
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明日葉茶包製作 自用送人皆歡喜

▉【天賜之草】..明日葉會抗衰老,因早期日本男人食用會強壯,女人變漂亮,延年益壽口碑流傳至今,台灣引進多年已形成一股飲食熱潮。▉明日葉生長快速,其根、莖、葉全株均可製成青草茶包,以葉片較好處理。第1次製作原料只取新鮮大葉片,平日約二週1次追肥完全利用天然有機(落葉.植物廚餘)固態堆肥、水果皮酵素液肥,與芳鄰-吳教授去年2月同期栽種,高度領先半公尺。上週中部滯留鋒沒攪局,難得烈日,摘葉清洗後連曬4天豔陽,葉片乾燥萎縮指頭稍加碰觸,就碎裂滿地,因量多慢慢「廝磨」費時又費力,搬出馬力強果汁機,將輕盈易碎葉片輕輕放入罐內,壓實後研磨約莫20秒。整個製程為:分次研磨→倒出收集→篩選去除硬葉脈→裝入大袋→以湯匙裝填→分裝在空小包裝茶袋(超市有賣)→完成袋口密封→放入真空罐備用→取1包放進約500cc溫罐→沖入熱開水→悶泡5~10分鐘→取出茶袋→待溫飲用(茶袋可重複泡1~3次)→溫潤清香入喉。可早晚各泡一中壺……▉拍攝.後製.文章-原則 
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跟得上3C時代 更懂得保養-靈魂之窗

●老李是彰化某高中英語科教師,已退休4年,迷上智慧型手機,長盯著螢幕使用「賴」與老友聊天,或玩拼圖遊戲,一入迷常常忘了使用時間,不到一年近視度數暴增至1600度,加上嚴重散光,視力超模糊。私下表示他原罹患輕微白內障,1年前度數才600多,每日累積使用手機長達5小時以上,每幾個月得換一副近視眼鏡,近來視力又開始模糊不清,前日到醫院眼科部「求救」,才了解事態嚴重,嚇出一身冷汗。也聽聞幾位老同事,長期使用平板造成視力不清,動過白內障手術,癒後不甚理想,現已退出「低頭族」。有鑑於此,原則平常嚴控使用3C產品時間,常到8樓戶外露臺澆澆水整理盆栽,或遠望天際群雁凝視雲朵幻化,苗栗農作期間全天護眼,僅使用一般通訊手機,與外界不致斷絕……●拍照.後製.寫文-原則 
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種蔬菜生成要好 小苗需要勤疏離

●冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康…104年11月底播種白蘿蔔種子,一週後陸續長出子葉,部分疏離移植取每株間距15~20cm,部分保留密植,分成2組–對照與實驗組。經3個月生長,觀察結果種植蔬菜要生成好,小苗確實需要事前疏離……●拍攝.後製.寫文-原則 
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吾家種有長壽草 含天然的營養寶庫

●2015年2月8日 到田尾採購一批草本苗栽,其中10cm高明日葉小苗3株,以20元/株購得,隨即種在屋後菜圃。生長1年,粗莖挺拔、蒼勁有力、枝葉茂密、昂首遮日。幾個月前就開始局部採收,剁碎混合煎蛋,裹麵粉水油炸,或取1~2片大型葉片泡壺清澈綠茶。●明日葉養生功能早有所聞,原產於日本有長壽島之稱的八丈島,今天採收明日就長出新芽,莖葉韌性強,天然災害後它是早先長出的植物,有「長壽草」「天賜之草」「吃的氧氣」之名,君不見圖片中的英姿,真是草本中的綠巨人…… ●拍照.後製.文章-原則 
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生活日誌—拜訪苗栗出生的木雕師-康木祥

日期:104.10.1~104.10.31■杜鵑(9/28)強颱又一次進行植物【新陳代謝】,去蕪存菁,吹落的殘枝數量估計為8月颱的1/4,大型樟枝打斷2棵木瓜有點疼惜。聽聞促進木瓜產量在其根部釘入鐵釘,這次的斷莖是否有相同的作用,值得觀察。第1次採收黃金百香果,皮厚汁香甜,出生至成熟期長達55天,採收2顆,晚餐與妻分享飯後水果。妻在善後餐盤時不小心被掉落的磁碗碎片刺傷左腳裸,瞬間血流如注,按壓半小時止血,再以優碘消毒,OK貼布黏緊。10/3屋前1棵雌雄異株-公花今年第2次開花,少數李花、河津櫻花亦復如此(局部開花),推測葉片被強風吹落誘導其提早開花,少數油桐花期有2段,4~5月及9~10月,但花況不佳…… ■攝影.後製.文章-原則 
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生活日誌─ 珍惜第1年生產的黃金百香果

日期:104.9.1~104.9.30■9/7臺灣入秋第一道冷鋒面自西伯利亞南下,早晚氣溫驟降8℃,真是天涼好個秋。晨8點豪大雨落到中午時分,南側小水溝雨水暴漲溢流至路面,今年第1次發生,冒著風雨撐傘巡視水線,拿著撈葉工具將卡在涵管口的落葉、雜草排除以疏通水道。這幾天心情不是頂好,整裝後拿起背負式割草機,換上兩條新的牛筋草,發動引擎驅動牛筋草將西側一個多月任意滋長的耐踏蔓草-假儉草「修理」,工作告一段落,情緒恢復許多…… ■攝影.後製.文章-原則
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顧腸胃 助安眠的球莖甘藍泡菜

●「球莖甘藍」為十字花科蔬菜,有人稱「結頭菜」、「大頭菜」。大頭菜原產於北歐沿海一帶,是甘藍的變種,莖部肥大如扁球(頭)狀。產季在12月至隔年3月,今年春節到田尾,採收一些帶回臺中,因性涼對容易腹瀉、腸胃功能較差的人,不宜吃太多怕引發脹氣。趁年假醃製2罐涼拌泡菜,想解饞就從冰箱取出,拌麵.飯--香脆可口真下飯,以下是原則作法可供參考……●攝影.後製.文章-原則 
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105年大年初一採有機菜

▇105年丙申年-正月初一,帶家人來到田尾網室有機蔬菜園,這塊3分地經妹婿用心經營,已進入第13個年頭。30年前打從孩子出世,每年春節必定回老家拜訪的舊地,走在熟悉的種苗園田埂上,內心禁不住勾起童年懷舊往事…車胎輾過震起塵土的碎石路早已鋪成柏油,身體碰撞就連震的土角厝也整修成泥面,如今斑駁老家只剩四伯、嬸嬸孤零零守著家業,阿公僅留的2分田已無人接手,幾年前就變賣,人事全非但土地依舊。每次作客田尾總會多停留些時光,懷念這塊藏有深厚感情的土地……拍照.後製.文章-原則 
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森林散發多種天然清香氣臭氧.芬多精.負離子...

⊙近幾年每到秋冬,細懸浮微粒(霾害)隨著冷氣團從大陸內蒙飄洋過海吹到台灣各處,環保署在各地測站發出「紅色警戒」甚至到「紫色風爆」。苗栗以南的空氣品質有時糟透了,為了氣管、肺部健康,出門戴口罩的民眾比例增加。想到空汙的嚴重性,尤其是會致癌的PM2.5微粒,覺得地處國有林附近的山居社區,是處絕佳的「避險窩」。走在林間小徑,原始森林散發出來的天然清香氣-臭氧、芬多精、負離子三寶,忍不住張開大嘴「綴飲幾口」…… ⊙拍照.後製.文章-原則
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