嗨..清泉雅境的天空-清新.祥和.有機...

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山林遍撒原生氣,人間自有群落居。深居密布樟木林,有緣同好來相聚。嗨! ! 卸下領帶.去脂除粉.走向山林,就在當下與林共舞來一場健康森呼吸----愛放農家歡迎您的光臨與賜教……

甜.蜜水果是上品水果!?

■前幾年流行早餐來杯「養生精力湯」,一天活力就此開始。爭相走告蔚為風潮,甚至有人漸漸提高甜度放入蜜葡萄、蜜鳳梨,蜜蘋果...並提高飲用量一天一大瓶2500cc當冷開水喝,2年後陸續傳出排尿吸引成堆螞蟻,傷口不易癒合,到醫檢所檢查證實罹患不可逆-糖尿病。■台灣素有水果王國雅號,經由嫁接、育種、光照等技術,提高各類水果甜度市場反應極好,大人‧小孩一但甜食習慣養成,吃點微酸略澀水果,馬上面有難色難以下嚥。這幾年來發現街上胖子越來越多,糖尿人口有增無減,與國人迷失在「甜就是上品!」,「甜就是優質水果的保證」不無關係!??……■攝影.後製.文章-原則 
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105~106年愛放莊園訪客(I-Farm)

 謝謝您的光臨!有緣再續前緣!愛放莊園(I-Farm)隨時歡迎您蒞臨指導......(期間︰2016~2017年)▉【01】105.04.24→上午9:35彰化母親等親人5人,鄰居林建利夫妻.妹子3人作客清泉賞桐花。▉【02】105.04.24→上午9:40竹山梅竹山莊鄰居練先生夫妻.等7人作客清泉賞油桐。▉【03】105.04.24→下午2點10分臺中同事-音樂指揮廖淑玲與合唱團計16人參訪社區.I戶庭園.木屋。▉【04】105.04.24→下午2點20分M戶楊小姐夫妻帶4位友人參訪庭園.木屋。▉【05】105.05.01→下午1點30分台北親家、台中陳姓先生計6人參訪清泉。▉【06】105.06.12→上午10點30分城南里芳鄰李先生拜訪,贈送茄苳1棵給客人。
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種植香草萃取精油 自製防蚊液

■今年台灣登革熱疫情在南台灣引爆,來勢洶洶...每天被感染人數達數百人,尤以台南、高雄為最,直至11月疫情才緩解下來。11月8日要到台南辦事,前一天在藥莊採買防蚊液,竟然缺貨,只得買瓶上百元小瓶環保驅蚊液安安心。其實防蚊液只要幾分鐘就可自行調製,一瓶50多CC(mL)液體成本不到70元……文章-原則 
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生活日誌-山居歲月6年來 最大的一次暴風

日期:104.8.1~104.8.31■8/1委託福壽山農場解說員-程老師訂到蘋果號專車1部(中巴20人座),心情開朗總算對同仁有所交代。8/3今日工作重心在整理屋後小菜圃,修剪光蠟樹.油桐.蘭嶼柿.黃椰子…。原生種袖珍小番茄經3個多月成長,生命力旺盛不怕蟲害,是否其莖葉纖毛會散發出特殊異味?灰椿象等昆蟲無福消受?採收期也將結束,其蔓藤攀爬地面,廣佈的枝葉遮蔽陽光,影響附近植栽生長至巨,連根拔除7株拖出長達3~4公尺,騰出些空間種植養生菜-白鳳菜、斑鳩菊,整理奄奄一息的勃勒(九層塔)…… 攝影.後製.文章-原則 
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生活日誌-不經一番雕塑型 焉得枝幹俊秀生

日期:104.7.1~104.7.31 ■女兒開始放暑假,趁7月中旬工讀前帶她到苗栗社區小住3天,沉澱心情再出發。大寶5月底辭掉無法發揮專長的工作,這星期與友人聯手參加某一釀酒公司設計競賽,期望能傳來捷報。連6天烈日當空日子,中部氣溫總維持在35℃上下,幼苗展示區最能抗旱的依序是:龍舌蘭、相思樹、咖啡、樟樹、繁星花、真柏…。在北側種植1棵好不容易才培植成功的「米老鼠樹」(培育10幾棵僅存活的1棵,9月又誤割)。7/5清晨採些小顆野番茄做早點,妻小對其口味皆能接受。每年夏季總有幾次颱風侵襲臺灣,帶來豪大雨,2年前在木屋東.西向自立完成的石板步道加強工程,下大雨時變成疏水道,利用1天時間特別調製水泥沙(水泥.細沙重量比1:3)填補兩側龜裂、破洞及道路裂痕處。7/6持續雕塑真柏,這次針對無分枝已近160cm直立者,鋸下屋後5株桂竹,150cm裁鋸1段,莖幹彎曲立桿綁帶固定之,樹梢段再用小段鋁條動繞莖手術以固定走向,造型隨心所欲挪移直至滿意為止。黃昏天涼,帶女兒上一門35分鐘農事課,經過真柏區,女兒在一旁抗議:「太殘忍了!怎麼這樣五花大綁對待植物…」。原則舉人類醫美的蓬勃發展,植物枝幹外觀也需要修飾雕琢才上相呀…… 攝影.後製.文章-原則 
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添加烏梅乾.甘草 製作保健洛神花紅茶

◆104.11.28 邀約8人加入洛神果(花萼)採收隊,男女老少全齊可謂是支全功能部隊。到達目的地,每人配發一組工具:剪刀、手套,桶子。許兄不愧是擁有6分地的現代農夫,工具自備周全,連裝盛塑膠袋也準備好,真是【老仙角】。在現場稍作採收示範,就分進合擊、各自攀枝下刀,約莫1小時已收成5桶。看看枝頭剩下中小型紅果,再等個1~2週做第2批採收,戰利品各自帶回,加送育苗盆栽,整理好東西乘車至市區海鮮餐廳,慰勞慰勞這批辛勤的【農工】。採收的農產品,去年加工成蜜餞(太鹹),果醬(好吃),今年改變一下..製作保健.養生.降三高的新鮮紅茶…… ◆拍照.後製.寫文-原則
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栽培曲線優雅美觀的 佛肚竹

◆自古以來,竹子在生活裡扮演著重要角色,是詩人吟詩作畫對象,農事家居竹編傢具,雕刻藝術品,是一種重要的植物。去年年尾,帶著小鋤頭、鏟子、水桶,騎機車到北邊彭教授閑莊(事先打過招呼-借種),車停在一排葫蘆竹前,因事前沒澆水,在一棵分生的短小葫蘆竹旁,四周挖掘費了20分鐘才連根挖起。隨後移植在庭園南側溫暖潮濕的邊溝旁,幾經200多個日子季節3次更替,如今已【亭亭玉立】新生2棵新株且比鄰而立,因距離太近至日照不足,會影響生長,前日截切地下莖,讓另一新株移植開來……拍照.後製.文章-原則 
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養生保健農產品 外表偏黃的薑科植物

◆三天前採收已生長10個月的薑黃,當挺拔長片綠葉漸枯黃倒斜時,它正式透露著:可以挖掘收成了!! 挖掘時在莖幹下根部距離10cm左右處(免得切斷地下根),開始深挖,連下幾次直到土堆開始鬆動,將整串薑黃挖出。挖出後,剝掉泥土,浸水幾分鐘後再用強力水柱沖洗表面,陰乾後即可使用。目前銅鑼九華山小販叫價100元/台斤,不便宜!!◆近年來,外觀偏黃的薑黃成為很熱門的保健食品,是薑科植物的一種,但並不是我們一般吃的薑母鴨使用的薑……拍攝.後製.文章-原則
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忠明師友懷前誼 忘卻斜陽落峭崗

任職在人生第一所機關學校的10多位老同事,有些二年不見,有些甚至長達20年曾未謀面,8月透過F.B與姚老師相約在秋涼時節大家見見面。11月進一步聯繫立即邀約,敲定11.9安排「一日秋遊」。當天分乘3部車引導前往三義-綠葉方舟,餐畢繼續前進清泉社區,經賞桐車道、挑鹽古道、南窩綠丘,下午2:00左右車抵社區。請到訪8次的年輕輩-阿輝協助燒開水,準備現成餅乾.堅果…點心,老朋友在2樓木桌椅前或坐或蹲或立,自由自在無拘無束,談談過往一起工作點滴,老同事退休後生活狀況,時而喜形於色,時而心有戚戚焉,見到老同事.好朋友健步如飛,身體健朗,臉上多了些成熟沉穩,原則寬慰許多,願大家這股熱情.快樂.活力能一直持續下去...因多數人第1次到訪,由屋內導覽到屋外,特別感謝芳鄰吳教授提物贊助,同行一拍即熱,歡樂聲持續到下午4:20。天色漸暗暮色低垂,郭主任一再提醒該離開了,這才匆忙收拾善後,結束這趟回憶之旅。離去前贈送一些平時培養的苗栽,來匆匆去匆匆,期待再次相見……攝影.後製.寫文-原則
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人生最快樂的5件事是......

●記得古代有位秀才曾寫下一首詩,敘述短暫人生最快樂的四件大事,「久旱逢甘霖,他鄉遇故知;洞房花燭夜,金榜題名時。」另位秀才認為美中有所不足,再潤筆幾個字,於是他寫了:「十年久旱逢甘霖,千里他鄉遇故知;和尚洞房花燭夜,寒生金榜題名時。」這首詩,真是道盡中華漢民族,千百年來共同追求的渴望。●「春耕、夏耘、秋收、冬藏」,農民深知四季自然法則,辛勤工作才有收穫的定律。每當秋季原則特別喜歡走在庭園小道,見到一果串山蕉垂掛葉片間,洛神花苞處處綻放,滿棚架的鮮綠百香果…甜美成果滴滴滲入心坎,不自覺的在我的人生最快樂的大事中,又增添一項「秋天採收農產品」……●拍攝.後製.寫文-原則
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