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I-Farm莊園的生態-多樣.豐沛.有機...
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森林遍撒養生氣,人間自有群落居;山居密布樟木林,有緣同好來相聚。現在 ! 卸下套裝.換上便服.走向山林,就在當下接觸土地針葉林,來一場健康森呼吸---清泉雅境社區-愛放農莊( I - FARM )歡迎您的光臨與賜教……主人~原則
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這種酸中帶甜的果物 鮮少人叫得出名字

楊 梅~這種酸中帶點香甜的水果很少人知道,很多人聽過(桃園地名),但見過的也不見得知道此果「名號」!前日邀請彰化長輩到I Farm家園避暑,從冰箱冷凍室取出10來個品嚐,年歲80好幾的老媽也叫不出手中果物名。苗栗I Farm農莊,去年果粒數百顆全數照顧原住民(禽鳥類),今年第3次生產,4月開花結果,5月中下旬分3批採收,總採收量不到100顆,原則視為「田園珍果」。留些頂端酸橙果給鳥兒享用,最後一批洗淨放在冷凍庫冰鎮,隨時開箱解饞透心涼…楊梅除本土品種,還有果粒較大的大陸東魁、黑碳品種,其野性強無需照顧、噴藥也可以長得不錯,每台斤可賣到250~300元,網路甚至叫賣到700元/斤。令人驚奇!!
依經驗談,過度修枝會造成落果,施肥過度只會長葉,奉勸網友種植後就「隨它去」,特別注意採收期,由黃橙(農酸)熟成暗紅(甜味)大約1星期,否則一眨眼時光將人間蒸發
楊梅有核無皮,果肉許多肉柱狀,酸甜交融,含豐富蛋白質、果膠、果酸、維生素C和多種維生素B等,鈣、磷、鐵含量比其他水果豐富,老年、兒童食用有良好的保健、防病作用。具有助消化食物、除溼解熱、生津止咳、止瀉利尿、禦寒暖身…多吃無妨。僅供參考~~
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